老年人的饮食护理要点有哪些

老年人的饮食护理首先要粗粮细作，这是因为老年人肠胃比较虚弱，不能吃得太粗糙。同时又要保证一定量的膳食纤维，避免便秘等问题。其次要补充足量的优质蛋白，包括牛奶、豆制品、奶制品、猪瘦肉、鱼肉等。另外为了补充维生素和矿物质，要多吃新鲜的水果和蔬菜，保证足量的蔬菜和适量的水果，另外也要适量的吃一些坚果。