猪料中正确使用柠檬酸

在仔猪饲料中添加柠檬酸,可以:降低仔猪胃肠内pH值,削减腹泻发病率.柠檬酸可下降日粮的pH值,进步胃肠道的酸度和消化酶活性,推进乳酸菌繁衍,按捺大肠杆菌、葡萄球菌的成长.在42日龄猪的日粮中别离增加0.7%和1%的柠檬酸,

在仔猪饲料中添加柠檬酸,不仅可以增加饲料的适口性,提高饲料的消化率等.在日粮中添加1%-2%的柠檬酸,可使仔猪采食量提高5.2%-19.8%,仔猪日增重提高9%-38.67%,饲料转化率提高11%-15%,且添加柠檬酸优于添加其他有机酸.

玉米柠檬酸(菌体)渣饲料,是柠檬酸生产企业采用玉米经酶法发酵生产柠檬酸时的副产品.它是经曲霉发酵后分离出的菌丝残渣,又按科学配方配制、形成、干燥而成.该产品含有大量的营养物质,是良好的畜、禽及反刍动物的饲料原料,

饲料中使用柠檬酸(酸化剂)的其中一个主要功能是弥补断奶仔猪或乳猪胃酸的不足.胃酸在胃中具有十分重要的意义,首先可以激活胃蛋白酶原变为具有消化活性的胃蛋白酶;其次可以使蛋白质变性,作用位点显露出来,便于酶切产生小肽或氨基酸.由于可以知道,如果胃酸不足,严重影响外源性蛋白质的消化,对生长不利.同时由于仔猪断奶后,胃酸分泌严重下降,乳酸来源不足,故急需外源性补充酸化剂.这时,酸化剂的酸度大小就具有直接的作用.

柠檬酸在饲料中是一种酸化剂,饲料酸化剂是继抗生素之后,与益生素、酶制剂、微生态制剂等并列的重要添加剂,是一种无残留、无抗药性、无毒害作用的环保型添加剂.酸化剂主要用于降动物胃内容物的pH值,使胃内容物pH值维持相对稳定.具有改善消化道酶活性和营养物质消化率的作用,能降低病原微生物的感染机会.使病微原生物的繁殖受到抑制,益生菌繁殖.

提高适口性促进采食量,以及提供能量.柠檬酸:在仔猪饲料中添加柠檬酸,可以提早断奶,提高饲料利用率5%~10%,增加母猪产仔量.在生长育肥猪日粮中添加1%~2%柠檬酸,可提高日增重,降低料肉比,提高蛋白质消化率,降低背脂厚

乳酸、柠檬酸、富马酸、正磷酸等混合型酸化剂比较好.

可以用于浓缩料配制,有玉米副产物固有气味,回味甜,做较低蛋白浓缩料时可以添加.该产品价格较低,货源充足.

富马酸本名叫做反丁烯二酸. 区别:富马酸在热水中易溶解,柠檬酸在冷水中易溶解.富马酸为无色晶体,柠檬酸为白色晶体.富马酸或可有助于抗击多发性硬化症.柠檬酸加热可以分解成多种产物,与酸、碱、甘油等发生反应.

有研究表明,在日粮中添加1%~2%的柠檬酸,可使仔猪采食量提高5.2%~19.8%,仔猪日增重提高9%~38.67%,饲料转化率提高11%~15%,且添加柠檬酸优于添加其他有机酸.