老年人饮食标准是多少量

老年人饮食标准具体内容如下：老年人每天需要补充蛋白质、脂肪及各种微量元素。蛋白质占总热量的10%-15%，食物胆固醇每天最高摄入300毫克，复合碳水化合物需占据60%左右，可以从小米、绿豆、玉米等食物中获取。脂肪占总量的15%，一般从豆油、菜籽油等食物中获取。食用纤维每天需要补充15克—25克左右，一般在豆类、萝卜、芝麻等食物中获取。另外，老年人生活中还可以适当摄入胡萝卜、牛肉、核桃、花生、糙米等。