老年人怎么样叫合理饮食

老年人合理饮食主要指的是营养均衡、饮食合理搭配，尤其要注意盐和食用油的摄入量，尽量不吃动物油，一天保证三餐，主食尽量吃粗杂粮，少吃精细作物，多吃新鲜果蔬，尤其多吃深色的蔬菜，另外要适当摄入高蛋白的食物，如肉、鱼虾、禽蛋类、奶类等。如果血脂有异常，每周可吃3~4个鸡蛋，如果有高尿酸应该减少高嘌呤食物。