老年人饮食搭配的方法有哪些

老年人饮食搭配的方法比较多，从防缺钙角度出发，可以用鱼+豆腐来煲汤、焖煮，可以补充钙元素，增加钙吸收，帮助老年人预防骨质疏松；从防中风角度出发，可以用菠菜+胡萝卜，每天适当进食，可以防止胆固醇堆积，促进血管疏通，减少中风的发生；从防心脏病角度出发，可以常吃苹果、常喝茶，苹果、茶叶、洋葱等食物含有天然化学抗氧化剂，能够有效预防心脏病。