老年人的饮食指导包括哪些

老年人的饮食指导包括适当减少主食，主食要做到粗细结合，少吃精细的食物，多增加粗粮谷物，适当多吃新鲜的果蔬，适当增加鱼肉、猪瘦肉，让营养更加均衡，要注意适当补充蛋白质，提高老年人免疫力。多吃富含钙质的食物，以免老人有缺钙的问题，另外每天可以少量吃一些坚果，这样能够预防心脑血管疾病。