影响老年人饮食的因素主要有生理因素、心理因素和社会因素。生理因素就是老人的味觉功能、吞咽功能、消化能力的降低,导致食欲不振的现象,心理因素有老人不能自理或者是患上老年痴呆,需要人照顾,而照顾的人没有控制好饮食量,就可能会导致饮食过量的情况,社会因素包括了经济、环境等,一些经济条件不好的老人可以选择的食物比较少,可能会出现营养不良的情况。
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