冲泡乌龙茶的三要素

冲泡乌龙茶的三要素分别是茶叶分量、水温、冲泡时间。正常情况下，乌龙茶叶与水的比例为1：22最佳，水温需要保持95℃～100℃，第一泡的时间在20～120秒之后便可饮用，第二泡则要在10～30秒之后饮用。

1、茶叶分量

茶叶分量是冲泡乌龙茶三要素之一，茶叶与水量的比例会直接影响冲泡出来的茶水口感，正常情况下乌龙茶叶与水的比例为1：22最佳。

2、冲泡水温

冲泡乌龙茶的水温最好是在95℃～100℃之间，能够将茶叶里面的芳香物质充分发挥出来，让香味具有一定层次感。

3、冲泡时间

乌龙茶第一泡的时间在20～120秒左右便可饮用，第二泡则要缩短至10～30秒再饮用。品质较好的乌龙茶，一壶最多可以冲泡12次。