菜要凉了才能放冰箱吗

菜不用放凉再放入冰箱，因为饭菜在放凉的过程中温度会降低，这时会给细菌滋生提供有利的条件。而网上流传热饭菜直接放入冰箱会影响其使用寿命，实际上热的饭菜只要密封好，放冰箱并不会对其运行造成阻碍。

菜不用先放凉再放入冰箱保存，因为饭菜放凉的过程中，温度会逐渐降低，这时会给细菌滋生提供有利的条件，反而会加速饭菜变质。

此外网上一直流传有热的饭菜直接放入冰箱保存时，会增加冰箱的负担，冰箱的使用寿命会因此而缩短，实际上只要将饭菜密封好，不会对冰箱的运行造成影响。

平时使用冰箱保存食物时，需要注意不是所有食物都适合用冰箱保存，例如冰箱保存蜂蜜、巧克力会影响其口感，保存芒果、香蕉会更容易变质。