松茸包饺子要焯水吗

松茸包饺子不要焯水，松茸容易熟，食用前不宜焯水或长时间浸泡，以免营养和口感流失。用松茸包饺子先将松茸表面泥土清除，再切成丁，然后拌馅即可。松茸在常温环境下不能存放太久，要尽快食用。食用有很高的营养价值。

1、不用焯水

松茸包饺子不需要焯水，松茸很容易熟，清洗掉表面的泥土，留下松茸菌，然后切成丁，和肉馅一起拌匀就能包饺子了。松茸不宜浸泡太长时间也不宜焯水，以免松茸的口感被破坏和营养流失。

2、存放方法

存放松茸可以将松茸装入保鲜袋，放进冷藏室里，能保鲜七天以上，需要长时间存放就放进冷冻室。常温下的松茸容易口感下降，腐烂变质，需要尽快食用。

3、食用价值

松茸有很高的药用价值，含有氨基酸、松茸醇和多糖物质，可以健脾开胃，抑止癌细胞，防癌抗癌，调理身体，高血脂患者吃松茸可以降低血脂和胆固醇。