蜂蜜放冰箱一年了还能吃吗

蜂蜜放冰箱一年了还能吃，冰箱温度较低，可以抑制微生物的滋生，而且可以促使蜂蜜结晶出葡萄糖，有利于延长保存时间，蜂蜜可以进行密封保存，使用保鲜膜密封盖口，放置阴凉处存放，或者在蜂蜜中加入生姜片，密封后放置阴凉处即可。

1、可以使用

蜂蜜放冰箱一年了还能吃，因为冰箱温度较低，能够抑制细菌和微生物的滋生，而且还会促使蜂蜜中生成葡萄糖物质，有利于蜂蜜的稳定性，而且不会影响营养价值以及口感。

2、密封保存

蜂蜜可以进行密封保存，首先将蜂蜜放入瓶子中，然后在瓶口上盖上一层保鲜膜，再盖上盖子，这样可以注意蜂蜜和空气的接触，减少蜂蜜的氧化作用，能够有效的延长蜂蜜的保存时间。

3、添加生姜

蜂蜜存放时可以在其中添加一些生姜，首先将不含杂质的蜂蜜放入干净无水的陶瓷罐中，然后在罐中加入适量的生姜，生姜可以起到消毒杀菌的作用，最后将蜂蜜罐放置阴凉处存放即可。