做麻薯没有木薯粉可以用什么粉代替?

可以选择用土豆粉、糯米粉、玉米淀粉、红薯粉来代替。使用这些粉制作出来的麻薯，可能会在口感上有一些区别，颜色上也会存在一些差距，但效果展现出来的样子和用木薯粉制作的基本无差。

木薯粉粘性较强，做出的芋圆会更加弹滑，口感更好一些。

麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品。

一般手工制作的麻薯在常温下可以放3-4天。